Trong ngày tết, bên cạnh những món ăn đậm đà hương vị quê hương thì các loại hạt ngày tết cũng góp phần không nhỏ trong việc bảo vệ sức khỏe, tạo sự vui miệng cho mọi người khi ăn.
Hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ cười, hạt óc chó, hạt điều rang muối… là các loại hạt ngày tết không thể thiếu trong dịp lễ tết của người Việt Nam. Những loại hạt này vừa có giá trị đối với sức khỏe, vừa là thứ để mọi người cùng nhau nhâm nhi cho vui miệng.
1. Hạt bí
Từ lâu hạt bí đã được y học cổ truyền ghi nhận với những công dụng phòng bệnh quý giá, có nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo Đông y, hạt bí có tính năng sát trùng đường ruột, trị chứng phù nề tay chân và bệnh tiểu đường.
Ngoài ra thì Y học hiện đại còn chứng minh hạt bí có tác dụng an thần, hạt huyết áp, đường huyết, chống viêm sưng tuyến tiền liệt, mỡ máu...
2. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương - nằm trong danh sách các loại hạt ngày tết
Trong hạt dướng dương với thành phần axit lineoleic có khả năng chống lại sự hình thành huyết khối do khả năng ức chế sự bám dính tiểu cầu. Vậy nên hạt hướng dương là một trong các loại hạt ngày tết ngăn ngừa huyết áp cao, ung thư, thiếu máu và các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, hạt hướng dương còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, chống lão hóa, cải thiện chức năng tế bào não. Khi ăn hạt hướng dương vào lúc chiều tối sẽ thúc đẩy việc tiết dịch tiêu hóa, giúp an thần, chữa thần kinh suy nhược.
3. Hạt óc chó
Hạt óc chó thường được dùng trong những gia đình có điều kiện vì có giá thành khá đắt. Trong hạt óc chó có chứa nhiều vitamin E, Omega-3 có công dụng chống lão hóa, giảm khả năng bị ung thư tiền liệt và ung thư vú, hạn chế loãng xương.
4. Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười có vị ngậy ngậy, bùi bùi và thơm ngon nên được nhiều người lựa chọn làm một trong các loại hạt ngày tết phổ biến. Hạt dẻ cười có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch nếu bạn ăn được 40g hạt dẻ mỗi ngày. Bên cạnh đó thì hạt dẻ cười còn làm giảm cholesterol xấu và bổ sung các chất chống oxy hóa.
5. Hạt điều rang muối
Hạt điều rang muối - các loại hạt ngày tết có giá trị dinh dưỡng cao
Hạt điều rang muối là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe mỗi người. Hạt điều có tác dụng chống oxy hóa, chữa ung thu, bệnh tim mạch và ngăn ngừa lão hóa… Bên cạnh đó, do hạt điều chứa nhiều axit béo không bão hòa nên còn giúp trị chứng cơ vữa động mạch, mỡ máu cao, phòng ngừa bệnh tim mạch gây đột quỵ…
Trên đây là các loại hạt ngày tết có tác dụng tốt đối với sức khỏe của mỗi người. Hy vọng gia đình bạn sẽ có thêm được loại hạt mới bổ sung trên bàn gia đình mình cho dịp lễ tết năm nay.
Xem thêm Cách phân biệt các loại hạt điều tốt - xấu để chọn được loại hạt ngày tết ngon nhất nhé!
