Làm sao nhận biết “đúng” - Điều rang muối Bình Phước?

Vậy làm sao để nhận biết được “đúng” điều rang muối Bình Phước?

“Đúng” từ hình dáng, hương vị cho đến chất lượng.

Bạn luôn được nghe điều rang muối Bình Phước là ngon nhất, rất nhiều người nói đến và chọn để dùng, để biếu, nhưng bạn chưa thực sự hiểu rõ và nhận biết chúng ra sao, lỡ may người ta bán không phải là hạt điều rang muối Bình Phước nhưng cứ khăng khăng khẳng định là điều rang muối Bình Phước thì sao mình biết được.

Và nếu bạn không phải là dân trong nghề thì chắc chắn bạn sẽ không nhìn ra được sự khác nhau giữa điều Bình Phước và hạt điều Cam (ở đây mình so sánh với hàng Cam nhé, tính ra hàng Cam cũng khá ok, chứ không dỡ ẹc như mấy hàng khác).

Quả thực rất khó đúng không?

Hạt điều rang muối Bình Phước

Vậy làm sao để nhận biết được “đúng” điều rang muối Bình Phước?

“Đúng” từ hình dáng bên ngoài, hương vị bên trong cho đến chất lượng.

Vì cũng có thể có một số người không rành về điều rang muối mà mua nhầm của những thương lái hay tay buôn không chuyên về hạt điều rang muối (hoặc rất rành về hàng rang muối, đặc biệt là hàng Bình Phước nhưng vì buôn bán thì…)

Hoặc cũng có trường hợp khác mà mình không rõ, ví dụ như bản thân thật sự tin tưởng người cung cấp hạt điều nhưng họ không thật sự đáng để bạn đặt lòng tin…

Riêng tôi – người con xứ điều, tôi chỉ mong có nhiều người biết đến và dùng nhiều điều rang muối Bình Phước hơn, vì hạt điều thật sự rất ngon và tốt cho sức khỏe lắm.

Để giúp bạn nhận biết "đúng" về điều rang muối Bình Phước , Dihona chia sẻ một vài kinh nghiệm sau đây:

1 “Đúng” về hình dáng

Hạt điều rang muối xếp hộp hàng Cam

Điều rang muối Bình Phước khi nhìn vào bạn thấy nó mẩy và chắc hạt, nói dễ hiểu là cứ thấy nó ú ú mập mập và háng cân đối, hạt nào hạt nấy cứ đều đều nhau. Phần bụng lõm ít, phần hông hạt điều bự (đít bự), túm lại là căng tròn đầy sức sống.

Khi tách đôi hạt điều hoặc bẻ đôi thì thấy ruột bên trong đặc, không bị rỗng. Nên nhiều khi thành phẩm xui xui sót những hạt mẻ góc cũng không bị muối chui vào trong bụng mà bị mặn.

Còn hàng Cam (ở đây chỉ nói đến cồ Cam – tính ra cồ Cam ăn cũng khá là ok) có to thật, nhưng hạt điều vẫn cứ cảm thấy như nhăn nhăn nhon nhon, phần bụng lõm sâu. Khi tách đôi hoặc bẻ đôi thì thấy phần ruột bên trong hõm sâu, thấy miếng điều mỏng chứ không dầy như điều Bình Phước. Nên nếu điều Cam mà sót cấn lưng hay bẻ góc cỡ nào muối cũng chui vào bụng, ai bốc trúng hạt đấy thì mặn điếng luôn.

Và cách nhận biết dễ nhất hiện nay là điều xếp hộp nhựa hoàn toàn là hàng Cam – hàng Cam to xếp hộp dễ. Rất ít người dùng hàng Bình Phước xếp hộp vì: điều Bình Phước chiếm tỉ lệ hạt to ít, còn phụ thuộc vào giống điều và thời vụ của năm đó nữa, rồi chưa kể công xếp hộp cũng cao hơn so với hàng Cam.

(Công nhân không thích hàng Việt xếp hộp vì không đạt công của họ, hàng Việt nặng, nên nhiều khi không chuyên xếp, vô hộp đủ 500g rồi mà hộp điều lỏng lét, vận chuyển đi là mất hình dáng xếp hộp ngay, phải chất vô cho không bị lỏng hộp thì hơn 500g – chủ không thích điều này…)

Điều rang muối Bình Phước

2. “Đúng” về hương vị

Nếu ai chưa từng ăn điều rang muối Bình Phước, chỉ dùng hàng Cam thì cảm thấy vẫn ngon. NHƯNG ai đã từng ăn hạt điều Bình Phước rồi và là dân sành điều thì vẫn chọn điều rang muối Bình Phước nhé, thấy khác biệt rõ rệt về độ bùi, béo, ngậy và thơm của hạt điều rang muối.

Bởi vì ưu điểm của hạt điều cồ Cam là to và khá đều, nhìn tổng thể rất thích nhưng nhược điểm là không sánh được với điều Bình Phước về hương vị.

Còn điều Bình Phước là ngon vốn có tiếng rồi, nhưng nhìn hạt cứ vừa vừa, tỉ lệ hạt to chiếm tỉ lệ ít (Dihona chuyên dùng đóng hộp quà cao cấp, dù có là to nhất thì không vượt qua được hàng cồ Cam.)

3 “Đúng” về chất lượng

Điều Bình Phước hay điều cồ Cam đều có tỉ lệ hạt sâu, hỏng tùy thuộc vào mùa vụ năm đó, nên thành phẩm đẹp hay không do nơi sản xuất, do họ chọn điều đầu mùa, giữa mùa hay cuối mùa thôi, và họ có lựa kĩ hay không nữa.

Ưu điểm của cả hàng Bình Phước và hàng Cam là điều đầu mùa đều ok hết.

Điều Bình Phước hàng đầu mùa rất nặng nhưng fom hạt lại hơi nhỏ.

Điều Cam đầu mùa khá ngon nhưng nào giờ điều Cam có nhược điểm là hay bị sát vỏ lụa dọc sống lưng hạt điều. (Nếu như nơi nào không có kinh nghiệm rang điều thì tỉ lệ hạt điều sát vỏ lụa ( – tức là bóc không ra ấy ạ) còn nhiều hơn.)

Điều giữa mùa đối điều Bình Phước thì vẫn còn rất ngon. Nhưng với điều Cam lại rất dễ nhận biết vì tỉ lệ hạt nhỏ rất nhiều và vốn điều Cam nhăn nhăn rất nhiều nên nhìn kĩ sẽ thấy hơi teo tóp, vỏ lụa dầy khó tróc vỏ lụa (có nhiều người còn tưởng bị trộn hàng teo tóp xấu xí nữa).

Nên lời khuyên chân thành là bạn nên mua hạt điều rang muối ở những nơi mà bản thân người bán là người Bình Phước – chí ít họ cũng giải đáp thắc mắc của bạn, hoặc người quen của bạn đã sử dụng sản phẩm của họ rồi và giới thiệu cho bạn. Đó là những chia sẻ của Dihona về điều rang muối Bình Phước có thể giúp bạn yên tâm hơn với chọn lựa của mình. Dihona luôn nói rõ hàng nào là hàng Cam và hàng nào là hàng Bình Phước - và luôn kèm mẫu thử để bạn tự quyết định mình thích ăn hạt điều nào hơn.

Nói như trên không phải chê hàng Cam, bởi cũng có nhiều người thích ăn hàng Cam vì họ không thích vị béo và ngậy của điều Bình Phước (họ nói nhanh ngán). Nhưng rất ít người bán nói thẳng hàng Cam là hàng Cam, nên nhiều người thích điều Bình Phước khi ăn điều Cam lại cảm thấy không ngon như mình đã thưởng thức trước đó.

Nếu bạn vẫn đang gặp khó khăn về vấn đề nhận biết "đúng" về điều rang muối Bình Phước thì hãy để Dihona giúp bạn nhé!

Dihona chuyên cung cấp điều rang muối Bình Phước chính gốc, đảm bảo đúng nguồn Bình Phước. Chúng tôi luôn mong muốn mang đến cho bạn những hạt điều Bình Phước ngon nhất để bạn có thể thưởng thức và muốn để lại ấn tượng tốt về điều Bình Phước trong lòng bạn khi những thông tin tiêu cực giả mạo điều Bình Phước đang tràn lan khắp các mặt trận khiến bạn hoang mang và mất lòng tin.