Cũng giống như miền Bắc có những món ăn mang hương vị, đặc trưng riêng thì những món ăn đặc trưng miền Nam cũng đang được nhiều người săn lùng.
Miền Nam nổi tiếng với những món ăn mang hương vị hơi ngọt và đậm đà chứ không phải vị mặn như ở miền Bắc. Hãy cùng tôi điểm danh các món ăn đặc trưng miền Nam đang được yêu thích nhất hiện nay.
1. Bì cuốn
Bì cuốn là một trong những món ăn đặc trưng của người miền Nam. Mặc dù không gây được ấn tượng mạnh về màu sắc hay nguyên liệu nhưng đối với những người đã từng ăn bì cuốn sẽ không quên được độ giòn nhẹ của bì, vị thơm của thính, vị tươi ngọt của củ ra và vị đậm đà của chén nước mắm có pha chua cay.
Bì cuốn - món ăn đặc trưng miền Nam
2. Gỏi cuốn
Là 1 trong 2 món ăn được nằm trong top 50 món ngon của thế giới do kênh truyền hình CNN của Mỹ bình chọn. Gỏi cuốn bao gồm thịt heo, tôm, trứng chiến, rau thơm cùng 1 vài nguyên liệu khác được cuộn tròn trong bánh tráng gạo. Du khách nước ngoài cực thích món ăn này vì hương vị đặc trưng của thịt cộng với rau xanh và sốt tương, rắc thêm ít đậu phộng.
3. Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng là một trong những món ăn vặt thu hút khách nhiều nhất. Chuối nếp nướng là sự hòa hợp vị ngọt thanh của trái chuối vừa chín hòa quyện cùng vị ngọt, thơm và dẻo của nếp, vị béo của nước dừa.
Chuối nếp nướng ngọt ngào quyện cùng nước cốt dừa thơm lừng
4. Món bánh tằm bì
Đây là một trong những món ngon của người miền Tây và được nhiều người ưa thích. Bạn chỉ cần chan nước cốt dừa lên bánh, mùi vị và hương sắc của rau sẽ cùng bì hòa quyện cùng nước cốt dừa thẩm thấu vào từng miếng bánh. Điều quyết định đến độ ngon của bánh tằm bì là vị mặn ngọt chua cay của nước mắm, vị nước mắm làm bánh tằm bì trở nên đậm đà, mang hương vị của món ăn đặc trưng miền Nam không thể lẫn vào đâu được.
5. Hạt điều rang muối Bình Phước
Được biết đến là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao cùng những công dụng có lợi cho sức khỏe mà hạt điều rang muối Bình Phước trở thành tâm điểm chú ý của nhiều người.
Món ăn đặc trưng miền Nam - hạt điều rang muối Bình Phước
Điều rang muối còn được người dân nơi đây dùng để làm những món ngon đường phố như chế biến chè hạt điều, hạt điều xào mực, bánh hạt điều… rất ngon và bổ dưỡng.
Bởi những giá trị dinh dưỡng cao và có thể dùng để chế biến được nhiều món ngon, hạt điều rang muối Bình Phước không chỉ là món ăn miền Nam mà còn trở thành món ăn được nhiều người trên thế giới biết đến.
Trên đây là 5 món ăn đặc trưng miền Nam mà tôi muốn chia sẻ với các bạn. Các bạn có thể chọn cho mình món ăn ưa thích để làm quà và tặng người thân.
